Turinys:
Video: Vištiena Su Skrudintais žolelėmis Pomidorais
2024 Autorius: Rachel Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 02:42
Ingridientai
1 1/2 svaro vyšniniai pomidorai ar kiti maži pomidorai ant vynmedžio
6 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
2 šaukštai herbes de Provence (šio džiovintų žolelių mišinio galima rasti specializuotų maisto prekių parduotuvėse ir daugumos prekybos centrų prieskonių skyriuje)
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos ir dar daugiau
Šviežiai malti juodieji pipirai
1 valgomasis šaukštas Vorčesterio padažo
1 svaras be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės
1 smulkus svogūnas, sumaltas
2 šaukštai raudonojo vyno acto
7 dalykai, kuriuos tik drovios mamos žino apie auklėjimą
5 ženklai esate „geriatrijos tūkstantmetis“(taip, tai dalykas!)
3 šaukštai plokščių lapų petražolių lapų
3 šaukštai šviežių peletrūno lapų
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 °. Sumaišykite pomidorus, 2 šaukštus. aliejaus ir Provanso herbes dideliame dubenyje. Pagardinkite druska ir pipirais; mesti kailį. Kaitinkite 1 valg. aliejaus didelėje sunkioje orkaitėje keptuvėje, kol aliejus mirksės. Į keptuvę atsargiai įpilkite pomidorų (aliejus gali purkšti). Perkelkite keptuvę į orkaitę ir kepkite vieną kartą sukdami, kol pomidorai sprogs ir atsisakys kai kurių savo sulčių, maždaug 15 minučių. Perkelkite į vidutinį dubenį ir užpilkite Vorčesteršyro padažu.
-
Tuo tarpu vištieną paskaninkite 1 arbatiniu šaukšteliu. druskos ir pipirų. Kaitinkite 2 šaukštus. aliejaus didelėje orkaitėje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Iš abiejų pusių supjaustykite vištieną iki auksinės rudos spalvos, 6–8 minutes. Perkelkite keptuvę į orkaitę ir kepkite vištieną, kol iškeps, 8–10 minučių. Vištieną perkelkite į pjaustymo lentą ir leiskite pailsėti mažiausiai 5 minutes.
- Įpilkite likusius 1 valg. aliejaus į tą pačią keptuvę; kaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite askaloninius česnakus ir virkite dažnai maišydami, kol pakvipės, apie 1 minutę. Deglaze keptuvė su actu, nubraukdama parudavusius gabaliukus iš keptuvės dugno; suberkite pomidorus ir jų sultis ir troškinkite, kol padažas dar tik pradeda tirštėti, apie 1 minutę. Pagal skonį pagardinkite padažą druska ir pipirais.
- Supjaustykite vištieną; padalinti tarp plokščių. Šaukštą pomidorų ir padažo; papuošti žolelėmis.
Patiekia 4
Autorius Soa Daviesas
DAUGIAU APIE BON APPETIT
Vištienos šnicelis
Kepta vištiena su citrina ir čiobreliais
Ant grotelių keptos citrusinės vištienos krūtinėlės
Rekomenduojamas:
Tirpi Toskanos Vištiena
Neleiskite „Instant Pot“sėdėti nieko neveikdami, kai jis gali pagaminti šį nuostabų receptą
Vištiena Tinga (vištiena Chipotle-pomidorų Padaže)
Norėdami gauti autentišką miniai malonią vakarienę, išbandykite šį receptą iš Lesley Telléz kulinarijos knygos „Valgyk Meksiką“
Kriaušių, Figų Ir šalavijų Pyragaičiai Su Skrudintais česnakais Aioli
Puikiai tinka kaip užkandis, bet taip pat veikia kaip užkandis
Perlo Kuskusas Su Pomidorais Ir Feta
Vasariškas, vegetariškas garnyras arba lengvi pietūs
Pesto Tortellini Su Pomidorais
Vasariškas, naminis klasikinis pasirinkimas