Turinys:

Pasifloras Pavlovas
Pasifloras Pavlovas
Anonim

Pavlovai yra desertų yin ir yang. Mums patinka išberti meringą į mažus lizdus (kuo jie mažesni, tuo mažiau laiko reikia kepimui)! ir pripildydamas jų gausaus kremo. Užpilkite šias šviežiomis uogomis ir gausite visiškai gardų desertą.

SUSIJĘS:

Citrinų mėlynių pyragas

Šokoladiniai gabalėliai avižinių dribsnių

Kardamono užkandžių pyragas

Ingridientai

3 kiaušinių baltymai ir 3 sveiki kiaušiniai

1/4 arbatinio šaukštelio kremo iš dantų akmenų (arba patrinkite pusę citrinos dubenėlio šone)

Žiupsnelis druskos

1 puodelis cukraus

drovi mama auklėja
drovi mama auklėja

7 dalykai, kuriuos tik drovios mamos žino apie auklėjimą

dvi draugės moterys pasakoja viena kitai paslaptis
dvi draugės moterys pasakoja viena kitai paslaptis

5 ženklai esate „geriatrijos tūkstantmetis“(taip, tai dalykas!)

1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo (taip pat gali pakeisti bulvių arba ryžių krakmolu)

1/2 puodelio pasiflorų tyrės arba šaldytos minkštimo (geriau Lotynų prekybos centruose rasti šaldytų rūšių šaldytų veislių, o ne sultis, kuriose dažnai yra konservantų)

Nurodymai

  1. Norėdami pagaminti pavlovą, įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių ir sausainių lapą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Kiaušinių baltymus išplakite su totoriaus grietinėle ir druska maišytuvu, kol pasirodys minkštos smailės stadija. Minkštos smailės yra tada, kai kiaušiniai atrodo mažiau putoti ir šiek tiek balti, tačiau dar neatsitraukia nuo dubenėlio šonų.
  3. Plakant vidutiniu greičiu, lėtai įpilkite 3/4 puodelio cukraus. Plakite, kol pasirodys standžios smailės. Pastebėsite, kad kiaušinių baltymai pradės atitraukti nuo dubenėlio šonų ir atrodys gana blizgūs.
  4. Nustokite mušti ir labai švelniai užlenkite kukurūzų krakmolą, kol susimaišys.
  5. Šaukštu ant sausainių lakšto ar pypkės norimos formos. Kepkite vieną valandą arba iki tvirtumo (o ne guminės) liesti. Jums gali patikti šiek tiek nevirti, minkštesni centrai, traškūs ir mažiausi, kiek parudavę.
  6. Norėdami paruošti pasiflorų varškę, ant ugnies padėkite pusiau pilną puodą su vandeniu ir užvirkite.
  7. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius ir likusį 1/4 stiklinės cukraus.
  8. Suplakite sultis. Padėkite dubenį virš puodo ir sumažinkite ugnį iki vidutinės, kad tęstumėte troškinimą.
  9. Maišykite mišinį ant ugnies, kol susidarys tirštas kremas (tai gali užtrukti apie 10 minučių)
  10. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą iki vientisos masės.
  11. Varškę šaukštu pavoliokite. Ant viršaus uždėkite šviežių uogų ir iškart patiekite.

Pagamina 6 didelius pavlovus arba 18 mažų