Geriausia Vieta Gimti

2023 Autorius: Rachel Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-08-25 08:45

Aš turėjau du kūdikius JAV ir du kūdikius Šveicarijoje. Nuleidus rankas, Šveicarijos patirtis buvo kur kas geresnė.

Ne tik šveicarai moka stilingai susikurti būsimą mamytę - jei naujienos apie brangų kunigaikštienės Kate ligoninės komplektą yra teisingos, ji bus kuo patogesnė, kai iš kažko išstums taip didelį mažas.

SUSIJEDS: Will & Kate per metus

Kai gyvenome Ciuriche, tris mėnesius gulėjau ligoninėje griežtai laikydamasi lovos būdama nėščia su dvyniais. Bet leiskite man apibūdinti terminą hospitalizuotas_ tai buvo daugiau kaip kurortas. Aš tai pavadinsiu _hos-sort. Kai patikrinome „hos-sort“, kas turėjo būti įprasta procedūra, ir virtome ketverių metų viešnage, pirmiausia pastebėjau aptakų, šveicarišką „svečių paslaugų“skaitiklio dizainą. Blizgantis baltas ir lygus, atrodė, kad jis buvo tiesiai iš „Architectural Digest“, daugiau nei utilitarinis paciento registracijos postas. Dviejų moterų, stovinčių už prekystalio, dantys blizgėjo baltai ir blizgėjo kaip prekystalis. Jų plaukai gražiai atitempti atgal, jie nebuvo dėvėję uniformų, greičiau apsirengę mielais, megztinių rinkiniais ir TOD bateliais.

Kai jie mane tikrino, vyras liepė pažvelgti per petį. Ten, kitoje ligoninės pagrindinio įėjimo pusėje, buvo kokteilių baras, įsibėgėjęs 10 valandą ryto. Greta ligoninės lankytojų prie baro sėdėjo vyras su ligoninės chalatu, rūkė ir atrodė senamadiškas. Ši vieta yra nuostabi, pagalvojau.

Mano privatus kambarys buvo labiau panašus į liukso numerį, kuriame buvo minkšta, ruda odinė sofa ir dvi labai suprojektuotos odinės kėdės. Žinoma, vonios kambarys buvo atskiras, bet jame buvo mėgintuvėliai ir buteliai su asmeninėmis etiketėmis drėkintuvais, kūno prausikliais, šampūnu ir kondicionieriumi, kurie visi kvepėjo Alpių oru ir edelveisu.

Paskambinčiau į kambarių tarnybą ir merginoms užsisakiau butelį „Chianti“arba „Prosecco“, asorti prancūziškų ir šveicariškų sūrių bei pommes frites (bulvytės).

Mano seselė atėjo į kambarį pasveikinti. Ji paklausė, ar aš turiu „ypatingą norą?“Aš tikrai maniau, kad ji rimtai nusiteikusi, ir beveik atsakiau, kad norėčiau vienaragio, tačiau supratusi, kad tai jos šveicariškas būdas paklausti, ar man šiuo metu nieko nereikia, praėjau. Ji man pasakė, kad kiekvieną popietę, 15 val., Bus kavos ir arbatos, tada padavė dvi meniu korteles; vienas buvo iš įprastos ligoninės virtuvės (kuri buvo super, ji entuziastingai) ir viena iš gurmaniško restorano, esančio viršutiniame ligoninės aukšte, esančiame turtingame Ciuricho priemiestyje. Ji sakė, kad man pasisekė, nes maistas buvo toks skanus, restoranas taip gerai žinomas, kad norint vakarieniauti ten reikėjo rezervacijos, išskyrus ligoninės svečius. Vakarienei užsisakiau sveiką krevečių karį su garintais basmati ryžiais ir stikline pieno. Ji paklausė, kiek laiko norėčiau, kad ji būtų patiekiama, ir aš bandžiau nuslopinti kikenimą - turiu pasirinkti, kada patiekiama vakarienė? Gerai, kaip apie 7:10? Žinoma, tai buvo Šveicarija, tiksliai į mano duris pasibeldė 7:10.

Kai mes sužinojome, kad nėštumo laiką praleisiu ligoninėje, mano tėvai iš Valstijų atvyko padėti su dviem mažomis dukterimis. Kelis kartus per savaitę jie aplankydavo mane ligoninėje, pasiėmę mergaites iš mokyklos. Paskambinčiau į kambarių tarnybą ir merginoms užsisakiau butelį „Chianti“arba „Prosecco“, asorti prancūziškų ir šveicariškų sūrių bei pommes frites (bulvytės). Raudonai padengtas padavėjas buvo išsiųstas į mano elegantišką kambarį ir atvėrė vyną. Kitomis dienomis draugai ateidavo papietauti pas mane, užsisakydami iš prašmatnaus, ligoninės restorano. Visa tai buvo labai civilizuota.

SUSIJEDS: Kaip nerašyti gimimo plano

7 dalykai, kuriuos tik drovios mamos žino apie auklėjimą

5 ženklai esate „geriatrijos tūkstantmetis“(taip, tai dalykas!)

Visi geri dalykai turi baigtis ir galiausiai gimė mūsų dvyniai. Ligoninė mane išsiuntė pakuoti atgal į labai nepatogius mūsų namus, kur manęs laukė ne Alpių slėniu kvepiantys losjonai, o aš, pasisėmęs dvigubą kūdikio kakliuko dozę. Aš žengiau į naują realybę, kurioje buvo keturi vaikai iki 7 metų, bet vis tiek galėjau svajoti apie savo nuolaidžius mėnesius šveicariškame „hos-sort“.

Sveikas krevečių karis

Ingridientai

1-2 šaukštai augalinio aliejaus

2 skiltelės česnako, susmulkintos

1 didžiulis askaloninis česnakas arba 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas

2 colių gabaliukas šviežio imbiero šaknies, nuluptas ir susmulkintas

1 kupinas šaukštas garam masala

1 arbatinis šaukštelis kmynų miltelių

1/2 arbatinio šaukštelio kalendros miltelių

1/2 šaukštelio ciberžolės miltelių

2 skardos smulkintų pomidorų su jų sultimis

2 švelniai žali čili, sėjami ir supjaustyti kubeliais

1 raudonas paukščio skrydžio čili (karštas!), Kruopščiai pasėtas ir supjaustytas kubeliais

1/2 šaukštelio druskos

2/3 puodelio natūralaus (paprasto) jogurto

1 kekė šviežių kalendros (kalendros) lapų, susmulkintų

1 1/2 svaro nuluptų, išmėtytų, žalių krevečių

Nurodymai

1. Viską susmulkinkite ir pasiruoškite eiti. Dėkite didelį wok arba didelį sriubos puodą ant vidutinės ir didelės ugnies ir supilkite į jį aliejų. Įkaitinkite aliejų, tada įpilkite askaloninį česnaką (svogūną), česnaką ir imbierą. Maišydami kepkite tik minutę, tada suberkite visus prieskonius, maišydami kepkite, kad viskas „apskrustų“, 1–2 minutes. Dabar įpilkite pomidorų, tiek čili, tiek druskos. Išmaišykite, užvirkite ir palikite virti 10 minučių.
2. Po 10 minučių įpilkite jogurto ir kalendros (kalendra), išmaišykite, tada užmeskite krevetes. Panardinkite visus gabalėlius, uždenkite ir švelniai troškinkite, kol žuvis ką tik iškeps - apie 10 minučių. Patiekite su basmati ryžiais ir naan duona.

Patiekia 6