Aš Baigiau Vakarienės Kaltę
Aš Baigiau Vakarienės Kaltę

Video: Aš Baigiau Vakarienės Kaltę

Video: Aš Baigiau Vakarienės Kaltę
Video: Kviečiu Vakarienės 2024, Kovas
Anonim

Manoma, kad šeimos kartu vakarieniaus - gausus maistas su baltymu, sviestu išteptu krakmolu ir daržove. Tai yra taisyklė. Tai geležinė. Kai augau, kiekvieną vakarą sėdėdavau su savo tėvais ir broliais mūsų ryškiai geltonoje virtuvėje su languotomis linoleumo grindimis. Mes valgėme rudą mėsą su padažu, troškintais pyragais ir gausybe vieno patiekalo stebuklų, kurių negalėčiau įvardyti, bet kurių skonių niekada nepamiršiu.

Mano mieliausi prisiminimai iš vaikystės sukosi apie tuos valgius.

Kai turėjau savo šeimą, buvau velniškai linkęs pakartoti tas vakarienes. Prieš tai, kai su pirmu vaiku sugedo mano vanduo, mes buvome išrikiavę visus rekvizitus: tvirtą virtuvės stalą, puodus ir keptuves bei rišiklį, pilną receptų, kuriuos galėčiau valdyti net aš, ne toks puikus virėjas, turintis siaubingus virtuvės instinktus..

Tačiau šešerius metus į savo motinystės karjerą aš vis dar nesuvokiau vakarienės. Net nepanašu.

SUSIJEDS: Citrusiniai receptai savaitei praskaidrinti

Tai laikas. Grįžtu namo 18 val., O tada jau visi esame išsekę. Vaikams mokykloje buvo ilgos dienos, o po jų futbolas ar „Dodge“kamuolys su kaimynais. Jų energija jau vėluoja, o mes vis dar turime atlikti namų darbus ir praktikuoti fortepijoną, jau nekalbant apie laiką, kurį skiriame pagrindinei higienai.

Tai veržiasi paruošti tobulą, nostalgija paremtą vakarienę po visos dienos darbo? Tai per didelis spaudimas.

Kiekvieną dieną stengiuosi mušti laikrodį, tačiau, kad ir kaip greitai Reičelė Rėja sako, kad galima paruošti valgį, atrodo, kad nespėsiu vakarieniauti ant stalo iki 18:30. Retais atvejais, kai einu pro duris, nusimušu batus ir einu tiesiai į virtuvę, prieinu arti. Bet kas nori ignoruoti savo vaikus, kad susmulkintų salierą? Kas nori visą dieną mušti laikrodį, kad tik grįžtų namo ir dar vieną?

Aš žinau, ką tu galvoji, ir aš išbandžiau lėtą viryklę. Tai veikia, bet visas mano gaminamas maistas, nesvarbu, ar tai būtų čili, vištienos fricassee ar keptas puode, baigiasi tuo pačiu skoniu. Aš negaliu to padaryti kiekvieną vakarą, nes mano vaikai nustos valgyti.

Bet mano kaltė šiandien baigiasi. Tai veržiasi paruošti tobulą, nostalgija paremtą vakarienę po visos dienos darbo? Tai per didelis spaudimas. Štai kodėl aš, kartu su Samu Siftonu, pakeičiu.

drovi mama auklėja
drovi mama auklėja

7 dalykai, kuriuos tik drovios mamos žino apie auklėjimą

dvi draugės moterys pasakoja viena kitai paslaptis
dvi draugės moterys pasakoja viena kitai paslaptis

5 ženklai esate „geriatrijos tūkstantmetis“(taip, tai dalykas!)

Dabar mano namų šventinis valgis bus ne kas kitas, o tas puikios dienos kertinis akmuo: pusryčiai.

Tai puikiai tinka man ir mano šeimai. Aš esu ryto žmogus, daug anksčiau nei mano vaikai, todėl pusryčių gaminimas yra mano uogienė. Tai nėra „Ritz Carlton“savitarnos stalas, bet aš galiu padaryti padorų krepą, pravažiuojamą vaflį ir mėlynių blyną žiupsneliu. Be to, man 20 kartų didesnė tikimybė, kad ryte būsiu gerai nusiteikusi, kol dienos užpuolimai nenukreipė mano nuotaikos. Laimingai sutinku pagaminti vieną dalyką išrankiam valgytojui, o kitą - mano atsipalaidavusiam.

Be to, pusryčių metu yra mažesnis slėgis, mažiau sudėtingi baltymai ir mažiau ceremonijų.

SUSIJEDS: Net teisininkai daro šią didžiulę auklėjimo klaidą

Niekada neatėjo į galvą, kad turėčiau peržvelgti tai, ką daro gera šeima. Gal „gera šeima“pusryčiauja linksmai, džiugiai ir tik išgyvena vakarienės laiką. Gal bandymas patenkinti tai, ką 1970-aisiais ir 1980-aisiais padarė mano mama, nedirbusi visą darbo dieną už namų ribų, yra nesąžiningas baras, kurio tikiuosi, kad aš pasieksiu.

Gal atėjo laikas švęsti mano sugebėjimą pasigaminti pusryčius. Gal tai, ką daro „gera šeima“, būtent tai ir dariau visą laiką.

Nuotrauka: „Twenty20“

Rekomenduojamas: